Bico ( traditional flatbread from Tuscany, typically made with flour, water, yeast, and salt.
It’s baked in wood-fired ovens) with raw ham senza glutine a richiesta gluten free on demand.
(1)
Tuscan croutons with: tuscan tomato, lard, chicken liver patè
Con pane senza glutine a richiesta with gluten free bread on demand
(1-4-9-12)
Tuscan croutons cruelty free with: tuscan tomato, veg lard, veg patè
Con pane senza glutine a richiesta with gluten free bread on demand
(1-6-9-12)
Chianina beef tartare, onion, capers, mustard, egg 62°C
(3-10-12)
Ribollita crocquettes, pumpking and orange cream, borlotti beans mayonnaise
(9-13)
Cream of cannellini beans, confit cherry tomatoes, grilled calamari, almond and chickpeas miso crumble
(4-8-9)
Cream of cannelini beans, confit cherry tomatoes, fennel gratin with a hint of sea, almond and chickpeas miso crumble
(8-9)
Cauliflower cream vanillaflavoured, mussels, safron oil, crispy corn leaves
(14)
Cauliflower cream vanillaflavoured, Venus rice balls, safron oil, crispy corn leaves
(6)
Ad ogni piatto a richiesta verrà aggiunto un sovrapprezzo di 3€.
A 3€ surcharge will be added to each dish on demand.
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Paste fatte a mano di nostra produzione, per ogni pasta presente sul menu sarà disponibile un equivalente senza glutine.
Home made pasta for each pasta on the menu, a gluten-free equivalent will be available.
Panini per hamburger, Basi per pizza, Pane,
proposte giornaliere ed altri piatti nel nostro menu segnalati con il logo
Burger bun, pizza bases, bread, daily proposal and other dish in our menu with this logo
AVVISO IMPORTANTE SE SEI ALLERGICO O INTOLLERANTE AD UNA O PIU’ SOSTANZE, INFORMACI E TI INDICHEREMO LE PREPARAZIONI PRIVE DEGLI SPECIFICI ALLERGENI.
le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio o cliccando sul tasto qui di seguito “Tabella Allergeni”.
ALLERGENS – IMPORTANT NOTICE IF YOU ARE ALLERGIC OR INTOLERANT TO ONE OR MORE SUBSTANCES, PLEASE LET US KNOW,AND WE WILL TELL YOU WHICH COURSES AND BEVERAGES DO NOT CONTAIN THE SPECIFIC ALLERGENS.
The information regarding the presence of substances or products causing allergies or intolerances are available by contacting the staff on duty or click on the button named “Tabella Allergeni” please.
Senza Derivati del latte - Dairy Free
Senza Glutine - Gluten Free
Vegan Ok
Vegetarian ok
Senza Lattosio - Lactos Free
(°) prodotto acquistato fresco o prodotto da noi e abbattuto in loco. (*) prodotto acquistato surgelato. Coperto 2,50€.