T-Bone steak
Sliced sirloin beef
insieme alla tagliata è possibile abbinare a scelta tra :
con rucola e scaglie ( garden rocket and slice of parmesan) (7);
con aceto balsamico (with balsamic vinegar) (12);
con lardo (with balsamic lard)
alla liquirizia con polvere di caffè (with licorice and coffee powder)
Veal shank braised with red wine and cocoa
(9-12)
Wild boar stewed with milk
(7-12)
Seared amberjack, pistachio crust, grapefruit and avocado sauce, marinated fennel
(4-8)
Celeriac baked in foil, pistachio crust, grapefruit and avocado sauce
(6-8-12)
Baked King prawn
(2)
Vegetal stew with chestnuts, mushrooms and lentils, red wine reduction, soft polenta (cornmeal mush)
(6-9-12)
Oven roasted vegetables
Jacked potatoes
Fried potato chips
Sautéed saesonal herbs
Cannellini beans
AVVISO IMPORTANTE SE SEI ALLERGICO O INTOLLERANTE AD UNA O PIU’ SOSTANZE, INFORMACI E TI INDICHEREMO LE PREPARAZIONI PRIVE DEGLI SPECIFICI ALLERGENI.
le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio o cliccando sul tasto qui di seguito “Tabella Allergeni”.
ALLERGENS – IMPORTANT NOTICE IF YOU ARE ALLERGIC OR INTOLERANT TO ONE OR MORE SUBSTANCES, PLEASE LET US KNOW,AND WE WILL TELL YOU WHICH COURSES AND BEVERAGES DO NOT CONTAIN THE SPECIFIC ALLERGENS.
The information regarding the presence of substances or products causing allergies or intolerances are available by contacting the staff on duty or click on the button named “Tabella Allergeni” please.
Senza Derivati del latte - Dairy Free
Senza Glutine - Gluten Free
Vegan Ok
Vegetarian ok
Senza Lattosio - Lactos Free
(°) prodotto acquistato fresco o prodotto da noi e abbattuto in loco. (*) prodotto acquistato surgelato. Coperto 2,50€.